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クァン

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中華一番!

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キャラクター紹介

声 - 佐藤正治
広東料理界の絶対権威である広東厨師連合(広厨連)総帥。高級食材や高級料理ばかりしか目を向けず、さらには自分の家族すら料理の味見の実験台としか考えていなかった。それに対し反感を抱いたシュウランに対して意固地になった結果、多くの料理人の命を顧みず、死に至らしめている。あまつさえ、部下の言葉を鵜呑みにし(この部下はマオを放火の犯人に仕立てるよう、バジャールによって買収されていた)無実のマオに放火の疑いをかけ、文字通り「命を賭けた」料理を作ることを強制した。
マオの作った粥によって孫娘シュウランが救われ、料理に対する姿勢を改める。自らも特級厨師であるルオウとは違い、作中では他人の料理を見て食べて驚いてばかりの無能な引き立て役。なお、シュウランの一件はアニメ化されていないので、アニメでは普通の驚くだけの人になっている。

出典:wikipedia

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