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趙瑜

チョウユ

中華一番!

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キャラクター紹介

声 - 大塚明夫
陽泉酒家副料理長でメイリィの父親。マオの師匠である。特級厨師でその腕前は広州でも随一と言われている。過去の特級厨師試験では「粥で青春を表現する」というテーマに挑んだ。
特級厨師の身分を表す紋章は外套にあしらわれている。
マオがリー提督からの推薦で陽泉酒家に入門する際、その推薦状で鼻をかみ、さらにマオに課した最初の課題でマオが作った「青梗菜炒め」に一切手をつけない(陽泉酒家の通過儀礼)など冷徹な一面を見せるが、内心ではマオ(と陽泉酒家の料理人たち)の成長を願っており、刀工と火工を徹底的に叩き込む。
京劇役者のような強面の大食漢であり、登場する時は常に何かを食している。広州大食い選手権10年連続覇者大食い仮面の顔も持つ。腕っ節も強い。普段は寡黙で余計なことは話さず、必要なときのみ口を開く(ルオウ曰く「口下手」リエン曰く「無口すぎる」)。
「料理人の使命は人々を幸福にすること」「料理人はどれだけたくさん切ったか、どれだけたくさん炒めたか、そしてどれだけたくさん食ったかだ」という信念をマオに語る。
実力は相当なもののはずだが、主役であるマオを動かせなくなるという事情から、闇討ちや毒を盛られるといった妨害工作によりマオに後を任せる展開が描かれた。

出典:wikipedia

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